Ulike produkters syre- eller base-verdier

Pluss står for baseoverskudd og minus for syreoverskudd.
Angitt verdi er milliekvivalenter/100 gram.

Kornprodukter Grønnsaker
Mais/maisennamel -6 Agurk +31
Hvete, stivelse -6 Hodesalat +14
Hvetemel -8 Tomater +14
Ris, polert -11 Selleri +11
Mais, avskallet -14 Gulrøtter +10
Rugmel -16 Endiver +9
Rug, hel -17 Spinat +9
Bygg-gryn -20 Purre +9
Bygg, hel -22 Gressløk +8
Havregryn -30 Kål +5
Havremel -33 Potet uten skall +5
Hvete, hel -38 Løk, stor gul +3
Hvetekli -39 Melon uten frø +2
Ris, upolert -51 Asparges +1
Sukkererter, grønne 0 Brød Kronertskokker -4
Rugbrød, fint -6 Bønner, grønne -4
Rugknekkebrød -9 Erter, gule -4
Hvetebrød, fint -11 Bønner, brune -8
Rugbrød grovt -22 Rosenkål -9
Bondebønner -10 Nøtter Soyabønner, gule -10
Mandler -1 Aspargestopper -14
Hasselnøtter -1 Kokosnøttkjøtt -4
Annet
Valnøtter -8 Sopp +3
Paranøtter -10 Margarin, saltet -4
Peanøtter -15 Olivenolje -6
Frukt og bær Meieriprodukter
Fiken, tørkede +28 Kumelk +4
Rosiner +16 Myse +4
Nyper, tørkede +15 Mysost +4
Mandariner +12 Smør, saltet -6
Appelsiner +10 Gulost, halvfet -14
Sitroner +10 Sveitserost, helfet -17
Stikkelsbær +9 Druer +7
Plommer +6 Fersken +5
Aprikos +5 Bringebær +5
Blåbær +4 Ananas +4
Svisker +4 Plommer +4
Solbær +4 Pærer +3
Epler +3 Kirsebær +3
Moreller +2 Jordbær +2
Tranebær +2 Tyttebær -6
Dadler, tørkede +7 Kjøtt, fisk, egg
Bananer +7 Hønseegg -23
Bjørnebær +7 Kjøtt, alle typer -10 til -24
Plommer +6 Fisk, alle typer -10 til -19

(Kilde: Syra-bas-balansen, Hälsokostrådets Förlag, Åke Färnlöf)

Et syre-base forhold i kroppen som er i balanse, består av 20 % syre og 80 % base. Maten vi spiser består ofte av 80 % sure og 20 % basiske stoffer. Ved å tilføre kroppen riktig mengde basiske stoffer, kan man unngå at man får en kronisk forskyvning av syre-base-balansen.

Mineralene kalium, kalsium og magnesium er basiske stoffer som har en positiv innvirkning på syre-base-balansen. Et tilskudd av disse mineralene kan være gunstig for å oppnå likevekt mellom syrer og baser i kroppen.

Til toppen av siden

Topp

Alfafood AS - Steinbergveien 7 - 3050 Mjøndalen - Telefon: 32 87 82 87 - post@alfafood.no

Alfafood AS © 2007-17 - Innholdsoversikt | Siteman CMS - KP